午饭时间，在里昂读大学的陈悦掏出一枚1欧元的硬币，在食堂刷卡机上轻轻一贴。几分钟后，她的托盘里多了一份包含前菜、法式炖牛肉主食和一份新鲜甜点的三道菜套餐。折合人民币不到8块钱，这在如今的欧洲物价水平下简直像是一个并不真实的童话。根据卫报教育专栏的最新观察，这项旨在缓解生活成本危机的政策正在法国全境300万大学生中全面铺开。
这项被称为1欧餐计划的举措，最初是为了应对疫情期间学生的经济困境，但由于通胀持续走高，法国政府决定将其作为一项长期福利延续下去。对于像陈悦这样的留学生来说，每天两次的1欧大餐不仅意味着省下了大笔伙食费，更意味着一种心理上的安全感。在巴黎或里昂这样的大城市，原本一份普通的食堂套餐至少需要三到五欧元，而现在省下的钱足以支付一部分日益上涨的电费或网费。
视线转回澳洲，悉尼和墨尔本的校园生活呈现出完全不同的底色。在悉尼大学读研的李博最近刚把午餐从学校食堂搬到了自备便当盒。他说学校里最便宜的一份越南包也要12澳币，如果想吃得像法国学生那样有荤有素有甜点，至少需要准备20澳币。对于很多没有全职工作、仅靠兼职和家里补贴的澳洲华人学生来说，这种来自大洋彼岸的福利确实让人有些眼红。
澳洲的通胀压力在过去一年里几乎渗透到了留学生生活的每一个缝隙。根据澳洲统计局的数据，食品杂货价格的涨幅一直维持在高位，而房租的狂飙更是挤占了学生们原本用于吃饭的预算。很多在墨尔本生活的同学表示，现在去超市买菜都要盯着打折标签，原本习以为常的牛排和新鲜浆果，现在已经变成了偶尔奖励自己的奢侈品。相比之下，法国政府直接通过补贴大学餐厅来保障学生营养的做法，显得既直接又温情。
法国高等教育部门认为，营养不良会直接影响学生的学术表现和心理健康。在他们的政策逻辑里，保障学生吃饱饭不仅仅是慈善，更是在保护国家的未来。全国约300万在校生现在每天可以享受两次这种低价餐，政府为此承担了巨大的财政压力，但社会各界的反馈普遍积极。这种从系统层面介入生活成本危机的做法，也引发了澳洲教育界和学生组织的讨论。
在澳洲，虽然部分大学也会提供免费早餐或周四免费午餐，但大多属于临时性的慈善性质，覆盖面和频率都无法与法国的政策相提并论。澳洲全国学生联合会曾多次呼吁政府针对国际学生和本地困难学生提供更多生活补贴，但在目前的经济环境下，这类提议往往石沉大海。对于大多数在澳华人来说，应对物价上涨的方法依然只能是精打细算和增加兼职时长。
陈悦在朋友圈分享了她的1欧午餐照片，评论区里大多是在澳洲读书的老同学。有人开玩笑说，在悉尼买瓶矿泉水的钱，在法国能吃两顿大餐。这种调侃背后隐藏着留学生群体对生活质量下降的无奈。当吃饭变成一种需要精准计算的支出时，留学的体验感不可避免地打了一些折扣。这种跨国界的对比，让人们开始思考在教育产业化的今天，社会福利究竟应该在学生生活中扮演什么样的角色。
下午两点，悉尼大学的微波炉房前排起了长队，李博等待着加热他昨晚剩下一半的炒饭。窗外的阳光依旧灿烂，但关于下周房租涨幅的邮件正静静躺在他的收件箱里。而在法国的校园里，学生们正三五成群地走出食堂，讨论着下午的讲座，手里拿着还没吃完的、那份只要1欧元的苹果挞。
